***Аллерген – имбирь. Якитори из цыплёнка, приготовленное на открытом огне в печи хоспер. Глазируются соусом тарэ (соус на основе выпаренного даси-бульона и имбиря). Подаётся на рисовой подушке с маринованным гранатовым луком, рубленной пряной зеленью и маринованными в ореховом мисо огурцами. Украшается кунжутом кимчи и специей шичими.